何気に見た雑誌で、首都圏の味噌ラーメンのベスト1が、
東京の高田馬場にある「純連」という店になっていた。
僕はラーメンオタクという訳ではないが、味噌ラーメンは
好きだ。
しかもこの近くには、僕が学生の頃から御用達の
「えぞ菊」がある。
「えぞ菊」は僕の中では味噌ラーメン首都圏ベスト1の
店なので、これは一度食べてみなくては！
ということで、早速行ってみた。
行った時間が夕方だったので、あまり並ばずに席に
座ることができた。
メニュー構成は、醤油、塩、味噌とシンプル。
で、迷わず味噌の大盛りを注文。
出てきたラーメンは、見た目は写真の通りの正統派。
が、スープを飲んでみると、ドロッというほどではないが
かなりのこってり系で、濃くクセのある味。
麵は細めだが、コシがあるというよりはやや固い食感。
面白い麵だ。
純粋に旨い。特に寒い夜には最高だろう。
しかし万人向けというよりは、ラーメン好きに受けそうな、
食べるほどヤミツキになるという味かな。
濃いスープなので、ゴハンと合わせてもいいかも。
「えぞ菊」の味噌ラーメンとは全く趣きが異なるので、
単純な比較は出来ないけど、個人的には「えぞ菊」か。
ところで、僕が今まで食べたラーメンベスト1は、
北海道の倶知安で食べた味噌ラーメンだ。
この時はニセコへスキーに行ったのに宿泊先で発病、
高熱でフラフラしながら街まで下りて薬を求めた際
たまたま入った店で、今では何という名前の店か全く
覚えていない。
是非もう一度食べてみたいものだ。
これもウマそうですね〜！
味噌ラーメンはあまり食べないのですが（こちらには味噌がウリのお店が少ないんです…）、
これは是非食べてみたいですね。
今日みたいに寒い日には、さぞかしウマいでしょうね。
投稿情報: 寅次郎 | 2009/01/14 23:14
Bouzuさま
寅次郎さんのブログをクリックしてしまった?！かと・・・。
私も純連（じゅんれん）好きです。
スーパーで買って自分で作るのですが。。
一人で旭川に行った時、夜朝昼と3食連続ラーメン食べました。
寒い冬にラーメンで温まるのは幸せですよね。
さっき「dancyu」買ってしまいました。
ヘッドコピーは
「人に教えたくないラーメン」
最近のラーメンはどうなっているのかと研究？します。
投稿情報: むかしむかし | 2009/01/15 17:48
そういえば寅次郎さん、“ラーオタ”でしたよね。
群馬の方は塩系が多いんですか？
同じ関東でもそれぞれ特色あるんでしょうね。
私、塩はほとんど食べたことないんですよ。
せいぜいサッポロ一番か？（笑）
一度旨い塩ラーメンを食べてみたいものです。
寅次郎さんのブログを参考にさせて頂きます。
投稿情報: kerokerobouzu | 2009/01/16 01:27
さすがシショウ様、「純連」ご存知でしたか。
確かにお店の中でも、家庭用のタイプが売ってました。
今度是非「えぞ菊」にも行ってみてください。
ここもオススメなので、シショウの感想をお聞きしたいです。
北海道でも食いまくりましたか！
しかも一人で旭川とはさすがシショウ様、神出鬼没です。
最近のラーメンの研究結果、期待しております。
投稿情報: kerokerobouzu | 2009/01/16 01:35
ふたたび失礼します。
私、ただのラーメン好きです。（笑）
「群馬の方は塩系が多い」ということはないと思います。
現在流行っているお店の主流は、やはり豚骨魚介（醤油）ではないかなぁ。
鶏ダシを前面にだしたお店が徐々に出始めている気もしますが…。
僕も塩はあんまり食べないんですよ。
基本的には醤油派ですし…。（笑）
僕のラーメン食べ歩きは群馬ばかりで参考にならないと思いますが、
群馬にお越しの際には是非！というより一緒に行きましょう！（笑）
投稿情報: 寅次郎 | 2009/01/16 23:12
寅次郎さん、どうもです。
群馬は醤油ベースなんスね。
最近はダシの取り方でも凝っているのが多いから、醤油といっても
単純なものではないですよね。
よく考えてみると、ワタクシ群馬でラーメン食べたことないなぁ。
是非一緒に食べに行きたいです！
そういえば上州山登り＆ラーメンツアーってのもいいなぁ。
これ、企画しましょうね！
投稿情報: kerokerobouzu | 2009/01/17 00:59
へー、"じゅんれん"が東京出店していたの初めて知りました。
それも高田馬場(！)
"すみれ"はあちこちにあるけどね･･･
固めの食感は札幌ラーメンならではですね。
美味しそう･･･
今度行ってみます。
投稿情報: あひる | 2009/01/17 15:41
あひるさん、こんばんは。
この店は早稲田方向ではなく、馬場から中野側へちょっと歩きます。
この近くに「ラーメン二郎」もあったようですが、ツブれたようでした。
あの早稲田通りのラーメン戦争もスゴイものがありますよね。
今更ですが、ワタクシも開拓していこうかな。
投稿情報: kerokerobouzu | 2009/01/18 21:48