手打ち蕎麦「きたざわ」

旅先で思いもかけず旨いものに巡り会うと、本当に嬉しいものです。
まあそれが、旅の醍醐味の一つなんでしょうね。
今回ご紹介する蕎麦屋は、まさにそんな感じでした。

ここは先月上越へドライブに行った際、上信越自動車道のあまりの渋滞に音を上げて、
豊田飯山インターで下りて一般道を野尻湖方面へ走っていた時に、たまたま見つけた蕎麦屋です。

典型的な田舎の蕎麦屋でしたが、蕎麦好きの私の嗅覚が、ここは旨そうだ！
とビンビンに反応していました。

例によって、ざるそば大盛りを注文。

最初に出てきた漬物からして旨い！まさに田舎のおばあちゃんが作った漬物そのもの。
蕎麦が出てくるまでは時間がかかりましたが、この蕎麦が最高でした。
とにかく蕎麦の風味が満点で、甘辛めのつゆといい、感動的と言えるレベル。
ここ最近食べた蕎麦ではナンバー1ではないでしょうか。
蕎麦湯もスゴかった。トロミといい風味といい、蕎麦そのものを飲んでいる感じ。
いや～、大満足です！！

結構混んでましたが、周りの方を見ていると、皆てんぷらを注文していました。
メニューを見るとてんぷらが安い。
てんぷら自体は野菜中心のシンプルなものでしたが、これも旨そうでした。
どうやらここは、蕎麦とてんぷら注文し、蕎麦が来る前の時間にてんぷらをつつくというのが
定番の注文の仕方のようです。

下の写真の通りメニューもシンプルで、古きよき蕎麦屋の雰囲気がありました。

いや～ここ強くオススメします！
野尻湖方面へ県道96号を走った際は、是非寄ってみてください。

因みに脇に別の蕎麦屋がもう一軒あって、ここも「旨いオーラ」が出てました。
また行ってみたいなあ。

■手打ち蕎麦「きたざわ」　長野県中野市永江涌井7961